濃硫酸酸性很強(qiáng),能讓自己氫的空軌道結(jié)合有機(jī)物中羥基氧原子的孤對電子,使之?dāng)嗔巡挠袡C(jī)分子中脫去,這是稀硫酸和任何其他稀水溶液酸所不能做到的,因?yàn)橄〉乃崛芤褐校蠚潆x子占了主導(dǎo),而它的酸性太弱,不足以奪走羥基。硫酸能夠脫水,能夠催化消去反應(yīng),這也可以看作是酸性的表現(xiàn)。同時(shí)硫酸又非常穩(wěn)定,沸點(diǎn)也很高,這使得它可以制成很高的濃度,
在黑色冶金企業(yè)部門里,需要酸洗的鋼材一般約占鋼總產(chǎn)量的5%~6%,而每噸鋼材的酸洗,約消費(fèi)98%的硫酸30~50kg。用于石油工業(yè)、潤滑油等石油產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,都需要精煉,以除去其中的含硫化合物和不飽和碳?xì)浠衔?。每噸精煉需要硫酸約24kg,每噸柴油精煉需要硫酸約31kg。石油工業(yè)所使用的活性白土的制備,也消耗不少硫酸。