濃硫酸酸性很強,能讓自己氫的空軌道結(jié)合有機物中羥基氧原子的孤對電子,使之斷裂并從有機分子中脫去,這是稀硫酸和任何其他稀水溶液酸所不能做到的,因為稀的酸溶液中,水合氫離子占了主導,而它的酸性太弱,不足以奪走羥基。硫酸能夠脫水,能夠催化消去反應(yīng),這也可以看作是酸性的表現(xiàn)。同時硫酸又非常穩(wěn)定,沸點也很高,這使得它可以制成很高的濃度,
每噸精煉需要硫酸約24kg,每噸柴油精煉需要硫酸約31kg。石油工業(yè)所使用的活性白土的制備,也消耗不少硫酸。在濃縮中,以為脫水劑;氯堿工業(yè)中,以來干燥、氣等;無機鹽工業(yè)中,如冰晶石、硼砂、磷酸三鈉、磷酸氫二鈉、(、硫酸鋅、硫酸銅、以及其他硫酸鹽的制備都要用硫酸。許多無機酸如磷酸、硼酸、鉻酸(有時也指CrO3)、;有機酸如草酸、醋酸等的制備,也常需要硫酸作原料。