純品為無(wú)色透明液體。相對(duì)密度2.130，熔點(diǎn)318.4℃，沸點(diǎn)1390℃。市售有固態(tài)和液態(tài)兩種：純固體呈白色，有片狀、塊狀、粒狀和棒狀，質(zhì)脆；純液體稱為液堿，為無(wú)色透明液體。工業(yè)品多含雜質(zhì)，主要為氯化鈉及碳酸鈉等，有時(shí)還有少量氧化鐵。當(dāng)溶成濃液堿后，大部分雜質(zhì)會(huì)上浮液面，可分離除去。固體有很強(qiáng)的吸濕性，易溶于水，溶解時(shí)放熱，所成溶液呈強(qiáng)堿性，有滑膩的觸感和苦味，能使紅大氣層石蕊試紙變藍(lán)色，使酚酞溶液呈紅色。也易溶于乙醇及甘油，不溶于、、。與酸相遇則起中和作用而成鹽和水。有皂化油脂的能力，生成皂與甘油。極易吸收空氣中二氧化碳和水分變成碳酸鹽。液堿有固態(tài)和液態(tài)兩種
液堿在其他方面也有很重要的作用：
1. 陶瓷 在陶瓷制造的作用有兩點(diǎn),,在陶瓷的燒制過(guò)程中,作為稀釋劑.第二,燒制好的陶瓷表面會(huì)有劃痕或很粗糙,用溶液清洗后,使陶瓷表面更加光滑.
2. 儀器工業(yè)用作酸中和劑、脫色劑、脫臭劑。溶液可以用于各種清洗劑，如，洗車液、洗瓶劑、洗潔精、除銹劑、消毒液的配置，主要用于制酒業(yè)瓶子的清洗, 陶瓷金屬業(yè)的表面處理等等
3，皮革
4，冶金,電鍍
液堿用作基本試劑時(shí)，可作中和劑、配合掩蔽劑、沉淀劑、沉淀掩蔽劑、少量二氧化碳和水的吸收劑，薄層分析法測(cè)定酮固醇的顯色劑等，廣泛應(yīng)用于制造各種鈉鹽、肥皂、紙漿，整理棉織品、絲、粘膠纖維，橡膠制品的再生，金屬清洗，電鍍，漂白等。
在化妝品膏霜類中，液堿和硬脂酸等皂化起乳化劑作用，用以制造雪花膏、洗發(fā)膏等。
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